Comment protéger vos précieux accessoires avec Very Vanilla

J'ai investi dans un certain nombre de présentoirs à gâteaux au fil des ans (une petite armée est peut-être plus proche de la réalité et j'en tiens Prop Options pour 100 % responsable !). Après avoir eu quelques ratés lors de leur récupération (et une poignée de mystérieux présentoirs « disparus »), cela m'a fait réfléchir aux moyens de les garder en sécurité ou au moins de nous protéger financièrement contre les pertes.

Je n'avais pas de formation commerciale lorsque j'ai créé mon entreprise en 2018, et j'ai certainement fait beaucoup de choses qui ne sont pas judicieuses sur le plan commercial ! Ainsi, dans le but d'aider les autres qui entrent dans le secteur et ceux qui ont peut-être également rencontré des difficultés lors du prêt de leurs présentoirs à gâteaux ou de leurs séparateurs, je suis ravi de partager un petit aperçu de mes propres expériences, ainsi que des conseils de bonnes pratiques de certains amis du secteur également !

Astuce n°1 : la communication

Lorsque j'ai commencé dans le secteur, j'étais heureuse de faire jusqu'à une heure de route jusqu'au lieu d'un mariage pour récupérer un présentoir à gâteaux après un événement. J'y ai vu une excellente occasion de revoir l'équipe de planification et de nouer une relation ! Ce n'est peut-être pas très judicieux sur le plan commercial, mais je pense que cela m'a aidé à faire bonne impression au début. Cependant, je conseillerais cette approche avec prudence, car elle s'est retournée contre moi à plusieurs reprises. J'ai également constaté que plus j'étais occupée, plus il était difficile de faire une visite mystérieuse et magique des Cotswolds en collectant des stands à gâteaux !

La première fois que ça a mal tourné, j'avais conduit 50 minutes pour aller chercher un pied de support, et on m'a dit qu'un membre de ma famille bien intentionné l'avait ramené avec lui à Londres ! Bien que frustrant, c'était un parfait exemple de la nécessité d'une communication claire. Et si j'avais pris un acompte ou facturé des frais de location (j'y reviendrai plus tard !), je n'aurais peut-être pas eu autant de frais, donc tout dépendait vraiment de ma planification et de mon expérience - ou de leur absence - à l'époque !

Mon conseil, si vous empruntez la même voie, est de communiquer clairement votre intention de récupérer le présentoir à gâteaux aux couples et de vous assurer que cela est communiqué au lieu de réception à l'avance. Cependant, comme les amis et la famille bien intentionnés reviennent souvent pour récupérer les accessoires de décoration pour les couples, cette information peut toujours se perdre dans la traduction ! Pour éviter cela, je m'assure toujours de parler au planificateur responsable avant de quitter un lieu de réception et de lui demander de laisser le présentoir dans un endroit sûr jusqu'à ce que je le récupère.

Astuce n°2 : Frais de location et dépôts de garantie

Cela peut paraître évident, mais connaissant la nature généreuse de nous, les boulangers, nous protéger ou protéger nos investissements ne vient pas toujours naturellement - je me suis déjà retrouvé dans la situation où je n'ai pas pris d'acompte ou de frais de location pour ensuite perdre un présentoir à gâteaux en verre haut de gamme dont j'avais besoin pour un mariage le week-end suivant - ce qui a entraîné un achat express et une perte de revenus rapide.

Laura Jaramillo de Loli Patisserie se protège contre ce scénario : « Je facture une caution pour la location du présentoir à gâteaux et des frais de location du présentoir à gâteaux. La caution est remboursée une fois que mon présentoir à gâteaux arrive en toute sécurité et que la location du présentoir à gâteaux couvre les frais de livraison. »

Bec Swan de Home Farm Kitchen , Jess Howells de Flour and Fold et Jess Skinner, cofondatrice de One Part Love Bakery et Cake Makers Collective , m'ont toutes dit qu'elles prélèvent un dépôt de garantie, qui est restitué à leurs couples lorsque leurs présentoirs à gâteaux sont rendus. Jess de One Part Love a ajouté : « Le dépôt vous permettra de vous assurer d'être couvert si quelque chose arrive à vos présentoirs pendant qu'ils ne sont pas sous votre garde. »

Astuce n°3 : personnalisez vos stands

Dans les lieux très fréquentés où les mariages ont lieu plusieurs jours de suite au plus fort de la saison des mariages, il est très facile de perdre les stands – et se présenter pour récupérer son « présentoir à gâteaux blancs » et découvrir qu'il n'est pas à vous n'est pas très amusant ! En ajoutant votre marque à la base de votre stand ou à des séparateurs, il est plus facile pour le lieu de s'assurer que le bon article vous est retourné.

Vous pouvez acheter des autocollants de logo à moindre coût et facilement en ligne ou profiter du nouveau service de personnalisation de Prop Options , disponible sur toute leur gamme de supports à gâteaux en bois, et faire graver votre logo au laser sur la base ou l'assiette !

Astuce n°4 : boîtes et étiquettes de messagerie prépayées

Bec de Home Farm Kitchen laisse une boîte lors de la livraison des gâteaux de mariage afin que ses clients sachent comment retourner le présentoir à gâteaux après l'événement, ajoutant : « Je laisse une boîte s'ils l'envoient par la poste avec beaucoup d'emballage pour l'emballer. » Jess de Flour and Fold a fait écho à ce conseil comme étant un excellent moyen d'éviter les rayures et les dommages également. Et Jess Skinner a déclaré : « Gardez les boîtes Prop Options et utilisez-les pour le transport, le stockage et l'envoi de retour ! » . C'est une excellente façon de réutiliser les emballages, avec l'avantage que les boîtes sont faites pour s'adapter et sont livrées avec un fantastique carton de protection recyclé !

Les étiquettes de messagerie prépayées et la planification de la collecte de votre stand après un mariage sont un excellent moyen de vous assurer qu'il vous parvienne en toute sécurité, mais assurez-vous toujours de vérifier d'abord auprès du lieu de réception et d'organiser la collecte à un moment où quelqu'un sur place peut vous aider. Vous pouvez également protéger vos présentoirs à gâteaux et vos séparateurs contre la perte ou les dommages pendant le transport grâce à des compléments d'assurance. Sites de comparaison de livraison de colis comme Parcel2Go sont parfaits pour comparer les coûts et les services afin de trouver celui qui vous convient le mieux.

J'espère que ce qui précède contribuera à protéger vos investissements en accessoires spéciaux cette saison. Je vous souhaite, ainsi qu'à vos présentoirs à gâteaux et séparateurs, un été très sûr et brillant !

Marguerite
X

Daisy Pratt, Très Vanille

Avec un immense merci à nos contributeurs :