Monochrome & Mouvement avec Cobi & Coco

J'ai sauté sur l'occasion lorsque Kelly de D'licious Mag m'a demandé si j'étais intéressé par une collaboration avec Prop Options et D'licious Mag, pour concevoir un tutoriel de gâteau de mariage pour l'édition Wedding Cake de mai. La collaboration consistait à présenter des gâteaux dans le magazine présentant des articles Prop Options de créateurs de gâteaux du monde entier, en utilisant leurs produits primés, des supports à gâteaux aux séparateurs de gâteaux.
J'ai regardé les tendances des gâteaux de mariage 2024 pour m'inspirer, je voulais créer un design contemporain moderne qui soit visuellement frappant mais réalisable pour tous les niveaux de compétence, des débutants aux boulangers expérimentés à la recherche de nouvelles idées.
Une tendance qui m'a enthousiasmé en matière de gâteaux de mariage est celle des gâteaux inspirés des robes de mariée. Je me suis inspirée des défilés de mariée de 2024 pour m'inspirer des principales tendances à venir dans les nouvelles collections de mariage.
Ne confondez pas cela avec un gâteau de mariage ressemblant à une robe, imitant le corsage de l'étage supérieur et la jupe de l'étage inférieur. Au lieu de cela, reprenez des éléments de la robe, par exemple un grand nœud pour reproduire le nœud de votre robe ou des volants pour imiter le volume de votre robe.
C'était une joie de choisir des articles de la collection Prop Options, j'étais comme un enfant dans un magasin de bonbons pour boulangers. J'ai sélectionné le séparateur cannelé de 6", l'entretoise en acrylique de 6", le niveau transparent remplissable de 8" et le niveau transparent remplissable de 16". Je voulais utiliser tous les articles ensemble pour créer un grand gâteau maximalisé, mettant en évidence une option alternative à l'utilisation de niveaux factices pour obtenir un gâteau haut et percutant que de nombreux couples désirent.
Les principales tendances de mariage que j'ai retenues étaient les ornements en perles, les panneaux Peekaboo et les volants. J'ai conçu le gâteau en y intégrant des séparateurs Prop Options et des niveaux transparents qui sont devenus partie intégrante de la conception finale du gâteau.
Les ornements en perles sont la quintessence du design moderne et élégant, que l'on retrouve sur les robes de mariée et les accessoires. Le séparateur cannelé était parfait pour cette tendance car il garantit une ligne droite nette avec les perles soigneusement placées dans la courbe du design cannelé. J'ai ajouté des perles de deux tailles différentes le long du roseau avec de petites fleurs et feuilles en papier gaufré.
Panneaux à effet cache-cache pour créer l'illusion d'une peau nue. Le niveau transparent remplissable de 8 pouces était idéal pour montrer cette tendance à effet cache-cache. J'ai ajouté une fleur à tige unique à l'intérieur de ce niveau pour donner de la profondeur au motif floral appliqué en 3D à l'extérieur. Ce niveau transparent était parfait pour ajouter des passepoils et des embellissements, comme un panneau en maille à effet cache-cache sur une robe de mariée.
Volants et volume léger. J'ai fabriqué une base de volants en papier gaufré éthérée qui reposait sur le niveau transparent de 16 pouces, cette base transparente a contribué à donner à cette conception globale un aspect moderne et contemporain. Sa brillance élevée a contribué au jeu de lumière et d'ombre mettant en valeur ce design de gâteau de mariage - Monochrome et mouvement.
Recréez le superbe design de Serena étape par étape avec son tutoriel complet dans l'édition de mai 2024 de D'LICIOUS Mag juste ici !

Je m'appelle Serena, je suis la créatrice et créatrice de Cobi & Coco. Je considère la pâtisserie comme un moyen de m'exprimer de manière créative, une forme d'art qui me permet de travailler avec mes mains. Ayant grandi entourée de chefs dans ma famille, j'ai souvent expérimenté en cuisine et je suis tombée amoureuse de la pâtisserie.
J'adore travailler dans le secteur du mariage, faire partie du jour spécial d'un couple et pouvoir jouer un rôle dans la réalisation du mariage de rêve d'un couple. C'est gratifiant et cela me permet d'explorer ma créativité avec chaque gâteau que je conçois. Je ne fais pas deux fois le même gâteau car je pense que chaque couple est unique et que leur gâteau de mariage doit refléter cela. Cela me motive à être artistiquement aventureuse pour essayer de nouveaux modèles et de nouvelles techniques.
Crédits photographiques
Photographe : Fleur Challis @fleurchallisphotography - www.fleurchallisphotography.co.uk