He invertido en bastantes soportes para tartas a lo largo de los años (un pequeño ejército se acerca más a la realidad, ¡y culpo a Prop Options al 100 %!). Después de haber tenido varios sustos al intentar recuperarlos (y de que un puñado de soportes «desaparecieran» misteriosamente), me puse a pensar en formas de mantenerlos seguros o, al menos, de protegernos económicamente frente a las pérdidas.

Cuando me instalé por primera vez en 2018, no venía del mundo de los negocios, ¡y sin duda he hecho muchas cosas que no tenían mucho sentido empresarial! Por eso, con la intención de ayudar a quienes se inician en el sector y a quienes también pueden haber pasado por un mal rato al prestar sus soportes para tartas o separadores, me complace compartir algunas lecciones aprendidas de mi propia experiencia, junto con consejos sobre las mejores prácticas de algunos amigos del sector.

La primera vez que salió mal, conduje 50 minutos para recoger un soporte de pedestal, ¡solo para que me dijeran que un familiar con buenas intenciones se lo había llevado de vuelta a Londres! Aunque fue frustrante, fue un ejemplo perfecto de la necesidad de una comunicación clara. Y si hubiera pedido un depósito o cobrado una tarifa de alquiler (¡hablaré más de esto más adelante!), quizá no habría perdido tanto dinero, así que realmente todo se redujo a mi planificación y experiencia –o falta de ella– en ese momento!

Mi consejo, si vas a seguir este mismo camino, es que comuniques claramente a las parejas tu intención de recoger el soporte para el pastel y te asegures de que esto se comunique con antelación al lugar del evento. Sin embargo, como amigos y familiares con buenas intenciones a menudo vuelven para recoger accesorios de decoración para las parejas, ¡esta información aún puede perderse en la traducción! Para evitar esto, siempre me aseguro de hablar con el organizador a cargo antes de salir del lugar de la boda y les pido que dejen el soporte en un lugar seguro hasta que yo lo recoja.

Puede parecer obvio, pero conociendo la generosidad que nos caracteriza a los pasteleros, protegernos a nosotros mismos o a nuestras inversiones no siempre nos resulta natural. En el pasado, me vi en la situación de no cobrar un depósito ni una tarifa de alquiler y acabar perdiendo un soporte para tartas de cristal de alta gama que necesitaba para una boda al fin de semana siguiente. Así que tuve que comprar uno de urgencia y perdí ingresos rápidamente.

Laura Jaramillo, de Loli Patisserie, se protege contra este tipo de situaciones: «Cobro un depósito para el alquiler de soportes para tartas y una tarifa de alquiler. El depósito se devuelve una vez que mi soporte llega sano y salvo, y la tarifa de alquiler cubre los gastos de envío de vuelta».

Bec Swan, de Home Farm Kitchen, Jess Howells, de Flour and Fold, y Jess Skinner, cofundadora de One Part Love Bakery y Cake Makers Collective, me han contado todas que cobran un depósito de reserva, que devuelven a las parejas cuando les devuelven los soportes para tartas. Jess, de One Part Love, añadió: «El depósito garantiza que estarás protegida si algo le ocurre a tus soportes mientras no están bajo tu cuidado».

En los establecimientos muy ocupados que celebran bodas en días consecutivos durante la temporada alta de bodas, es muy fácil que los soportes se confundan, ¡y no es nada divertido llegar a recoger tu «soporte para tarta blanca» y descubrir que no es el tuyo! Añadir tu marca a la base de tu soporte o a los separadores facilita que el establecimiento se asegure de que te devuelvan el artículo correcto.

Puedes comprar pegatinas con tu logotipo de forma sencilla y económica en línea, o aprovechar el nuevo servicio de personalización de Prop Options, disponible para toda su gama de soportes de tarta de madera, ¡y hacer que graben tu logotipo con láser en la base o el plato!

Bec, de Home Farm Kitchen , deja una caja al entregar tartas de boda para que sus clientes sepan cómo devolver el soporte de la tarta después del evento, y añade: «Dejo una caja si van a enviarla por correo, con mucho embalaje para envolverla». Jess, de Flour and Fold , coincidió en que este consejo también es una excelente manera de evitar arañazos y daños. Y Jess Skinner dijo: «¡Guarda las cajas de Prop Options y úsalas para el transporte, el almacenamiento y el envío de vuelta!». Es una forma estupenda de reutilizar el embalaje, con la ventaja de que las cajas están hechas a medida y vienen con fantástico cartón protector reciclado.

Las etiquetas de mensajería prepagadas y la programación de la recogida de tu soporte después de una boda son una excelente manera de garantizar que te llegue de forma segura, pero asegúrate siempre de consultar primero con el lugar del evento y de organizar la recogida para cuando alguien allí pueda ayudar a facilitarla. También puedes proteger tus soportes y separadores de tartas contra la pérdida o los daños durante el transporte con coberturas de seguro adicionales. Los sitios de comparación de envíos como Parcel2Go son ideales para comparar costes y servicios y encontrar el que mejor se adapte a ti.