Comment utiliser et mettre en valeur vos séparateurs de gâteau transparents à étages : guide étape par étape avec PropTV
Avez-vous vu notre série Clear Tier sur PropTV sur notre chaîne YouTube ? Sur PropTV, notre ambassadrice de marque, Jen de Cakey Lulu’s, présente nos Clear Tiers en acrylique haut de gamme, parmi nos meilleures ventes. Produit multifonctionnel offrant une infinité de possibilités de décoration, le Clear Tier est le complément idéal de tout gâteau.
Dans ce guide, Jen partage plusieurs façons créatives d’utiliser les séparateurs de gâteau Clear Tier, en proposant des techniques à la fois décoratives et structurelles pour vos gâteaux, avec des liens utiles vers notre série YouTube qui l’accompagne !
Pour les gâteaux factices, utilisez du glaçage royal, de la crème au beurre ou de la ganache (de la couleur de votre gâteau) pour fixer l'étage transparent. Étalez une fine couche du mélange et placez l'étage transparent par-dessus.
Pour les vrais gâteaux, assurez-vous que le gâteau est correctement soutenu par des tuteurs. Appliquez ensuite le même glaçage ou la même ganache pour fixer l'étage transparent.
Cachez les imperfections en plaçant une fine couche de pâte à sucre (de la couleur de votre gâteau) à l'intérieur de l'étage transparent.
- Utilisez des guirlandes lumineuses à piles pour un superbe effet visuel. Retirez le couvercle de l’étage transparent, disposez les lumières à l’intérieur et veillez à ce que le fil sorte par l’arrière.
- Cachez le boîtier à piles derrière le gâteau en le fixant avec du glaçage royal.
- Placez un gâteau décoré à l'intérieur d'un support transparent retourné, en utilisant le couvercle comme base. Fixez le gâteau à l'aide de glaçage royal ou de ganache, puis ajoutez un support supérieur selon vos envies.
- Utilisez une pince à épiler et de la colle alimentaire pour fixer les fleurs pressées à l’intérieur de l’étage transparent. Disposez soigneusement les fleurs à l’aide de la pince à épiler, puis maintenez-les en place.
- Appliquez du glaçage royal sur un pochoir placé sur le côté de l’étage transparent. À l’aide d’une spatule, retirez l’excédent de glaçage pour faire apparaître le motif. Répétez l’opération sur tous les côtés.
- Étalez la pâte à sucre pour couvrir le niveau transparent et découpez-la à la forme souhaitée. Utilisez de la colle alimentaire ou de l'eau pour fixer la pâte à sucre, puis lissez-la sur le niveau à l'aide d'un lisseur à gâteau. Percez les bulles d'air avec une aiguille stérile.
- Remplissez l'étage transparent de fleurs artificielles, fraîches ou en sucre pour une touche élégante. Disposez-les avec des feuilles au fond et assurez-vous que l'avant des fleurs soit visible.
- Faites fondre le beurre de cacao et mélangez-le avec des pigments alimentaires en poudre. Utilisez un pinceau pour ajouter des détails sur le niveau transparent, puis estompez les couleurs avec un pinceau sec pour créer davantage de texture.
Ces techniques créatives offrent des possibilités infinies pour sublimer vos créations de gâteaux à l’aide de séparateurs de niveaux transparents !
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Niveaux transparents en acrylique
