Cómo elegir el soporte perfecto para pasteles con Flour and Fold

Cuando se trata de diseñar pasteles, a menudo puedes dejarte llevar por la belleza y la elegancia de un diseño y el soporte para pasteles suele pasarse por alto. Demos vuelta a la tortilla y demos cuenta de que la mejor manera de realzar tu diseño es eligiendo un soporte perfecto que lo complemente.

Soy Jess, de Flour and Fold, una diseñadora de tartas con sede en Oxfordshire especializada en tartas de boda contemporáneas y románticas para The Cotswolds y sus alrededores. Trabajo en este sector desde 2019, cuando empecé con tartas para celebraciones y luego me aventuré en el mercado de los brownies para enviar por correo, antes de decidir que las tartas de boda y para eventos serían mi principal pasión.

Me inspiro principalmente en el mundo natural y en todo lo que me rodea. Me encanta incorporar elementos texturizados en mis diseños, así como ponerme creativo para dar vida a ideas únicas utilizando espaciadores y separadores de Prop Options. Me gusta superar los límites y no solo crear un pastel que sepa delicioso, sino también uno visualmente hermoso.

Elegir el soporte para el pastel no debería ser algo que se deje para el final en el proceso de diseño. Me gusta experimentar con diferentes tipos de soportes durante la fase de bocetos, para poder imaginarme visualmente el producto terminado. Esto también me ayuda a mostrar a mis clientes qué esperar y me sirve de guía cuando estoy realmente en la cocina.

Observo el estilo de tarta que estoy creando y luego consulto mi colección de soportes de opciones de utilería para ver qué productos complementarán el diseño: si busco algo elegante, opto por un soporte alto y estilizado como The Stiletto; para diseños más rústicos y naturales, prefiero The Hairpin o el Scandinavian Birch Stand. Si el diseño tiene muchas flores o si la pareja ha elegido flores tóxicas en su paleta, recomendaré the Floral Crown y basaré el diseño en ella.

5 consejos principales para elegir el soporte perfecto para tu pastel

Utiliza un soporte acorde con tu diseño. El soporte debe ser una extensión del pastel, no una distracción.
Ten en cuenta el lugar: ¿es un establo rústico o un hotel de lujo? Diferentes soportes se adaptan a diferentes lugares.
Costes de alquiler: ¿se trata de un cargo adicional o está incluido en tu presupuesto?
¿Solicitas un depósito para cubrir daños o la falta de devolución?
¿Es tu elección adecuada para el tamaño y peso del pastel?

Si tienes más preguntas o quieres recibir asesoramiento, no dudes en enviarme un mensaje por Instagram @flourandfold!