Saracino - Colorante alimentario en gel concentrado
Saracino - Colorante alimentario en gel concentrado para decorar tartas
El colorante alimentario en gel es un colorante altamente concentrado a base de agua, diseñado para ofrecer colores vibrantes y uniformes en una amplia variedad de medios para decorar tartas. Su espesa consistencia en gel permite a los decoradores conseguir colores intensos sin alterar la textura del producto que se va a colorear.
Apto tanto para diseñadores de tartas profesionales como para aficionados a la repostería casera, este versátil colorante en gel funciona perfectamente en pasta de goma, crema de mantequilla, nata montada y muchas otras aplicaciones de repostería.
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SIN GLUTEN
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APTO PARA VEGANOS
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APTO PARA PERSONAS QUE SIGUEN LA DIETA KOSHER
¿Por qué usar colorante alimentario en gel?
Los colorantes en gel se utilizan ampliamente para decorar tartas porque producen colores intensos con solo una pequeña cantidad de producto. A diferencia de los colorantes líquidos, no alteran significativamente la consistencia del medio que se va a colorear.
Esto los hace ideales para colorear con precisión en la decoración profesional de tartas.
Son perfectos para:
- Pasta de goma y fondant
- Crema de mantequilla y nata montada
- Glaseado real
- Pasta de modelar
- Mezclas para bizcochos
Características principales
Color altamente concentrado - Produce colores vibrantes e intensos utilizando solo una pequeña cantidad de gel.
Fórmula a base de agua - Se mezcla fácilmente con glaseados, cremas y mezclas para bizcochos.
Espesa consistencia en gel - Permite un control preciso del color sin rebajar el producto que se va a colorear.
Aplicación versátil - Apto para una amplia variedad de medios de decoración, incluyendo pasta de goma, cremas y masas para bizcochos.
Apto para diversas dietas
- Sin gluten
- Apto para veganos
- Apto para personas que siguen la dieta kosher
Modo de empleo
Añada el colorante en gel directamente al producto que desee colorear.
Se puede utilizar con:
- Pasta de goma
- Nata montada
- Crema de mantequilla
- Rellenos cremosos
- Glaseado
- Pasta de modelar
- Mezclas para bizcochos
Mezcle bien hasta que el color esté distribuido uniformemente.
Solo autorizado para su uso en la producción de alimentos.
Características del producto
El gel tiene una consistencia pastosa que puede variar ligeramente según la temperatura. A pesar de esta variación, el color permanece altamente concentrado y eficaz.
Perfecto para
- Coloración de fondant
- Coloración de crema de mantequilla
- Glaseado real
- Coloración de masa para bizcochos
- Pasta de modelar
- Decoración profesional de tartas
Ingredientes: Agua, jarabe de glucosa, azúcar, espesante: agar (E406), humectante: glicerol; regulador de acidez: ácido cítrico (E330); conservante: sorbato de potasio (E202);
Violeta: Agua, jarabe de glucosa, azúcar, espesante: agar; humectante: glicerol; regulador de acidez: ácido cítrico; conservante: sorbato de potasio; colorantes: azorrubina, azul brillante FCF. Precaución E122: Puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención de los niños. Dosis máxima: 15 g/kg de producto terminado.
Verde: Agua, jarabe de glucosa, azúcar, espesante: agar; humectante: glicerol; regulador de acidez: ácido cítrico; conservante: sorbato de potasio; colorantes: tartrazina, azul brillante FCF. Precaución E102: Puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención de los niños. Dosis máxima: 5 g/kg de producto terminado.
Azul claro: Agua, jarabe de glucosa, azúcar, espesante: agar; humectante: glicerol; regulador de acidez: ácido cítrico; conservante: sorbato de potasio; colorante: azul brillante FCF. Dosis máxima: 15 g/kg de producto terminado (cat. 5.4 Reg. 1129/2011).
Rosa claro: Agua, jarabe de glucosa, azúcar, espesante: agar; humectante: glicerol; regulador de acidez: ácido cítrico; conservante: sorbato de potasio; colorante: Rojo Allura AC. Precaución Rojo Allura AC: Puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención de los niños. Dosis máxima: 12 g/kg de producto terminado (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Amarillo ocre: Agua, jarabe de glucosa, azúcar, espesante: E406; humectante: E422; regulador de acidez: E330; conservante: E202; colorantes: E102, E110. Precaución E102, E110: Puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención de los niños. Dosis máxima: 4 g/kg de producto terminado.
Rojo coral: Agua, jarabe de glucosa, azúcar, colorantes: E129, E102; espesante: E406; humectante: E422; regulador de acidez: E330, conservante: E202. Precaución E129, E102: Puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención de los niños. Dosis máxima: 30 g/kg de producto terminado.
Turquesa: Jarabe de glucosa, azúcar, humectante: E422; agua, colorantes: E133, E102; regulador de acidez: E330, espesante: E406; conservante: E202. Precaución E102: Puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención de los niños. Dosis máxima: 7,5 g/kg de producto terminado.
Alérgenos: Posible contaminación cruzada: Puede contener trazas de soja.
Precauciones: Solo autorizado para su uso en la producción de alimentos. Los colorantes pueden tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención de los niños
Precauciones de almacenamiento: Proteger de la luz solar y no exponer a temperaturas superiores a 45 °C. Conservar en un lugar fresco y seco.
Vida útil: Consumir en un plazo de 60 días a partir de la primera apertura.
Instrucciones de cuidado
Para cuidar y limpiar sus productos, utilice únicamente agua tibia con jabón y límpielos con un paño. No utilice paños abrasivos ni detergentes. Este artículo no es apto para el lavavajillas y no debe sumergirse en agua.
Aunque se han tomado todas las precauciones necesarias para garantizar que cada producto sea apto para el contacto con alimentos y esté listo para usar, lávelo antes del primer uso.
Información de envío
Métodos de entrega
Contamos con un catálogo en constante crecimiento de productos listos para enviar, que funciona en paralelo a nuestro servicio de productos hechos a mano y a medida. Todos los productos listos para enviar se despachan al día hábil siguiente mediante el método de entrega que elijas.
Los productos hechos a medida y a mano están indicados por la etiqueta azul en la parte superior de la información del producto; por lo general, están listos para enviarse en un plazo de 3 a 5 días y se enviarán mediante el servicio de entrega que elijas una vez fabricados. Para pedidos urgentes o requisitos especiales, por favor contáctanos.
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